Магия сублимации: почему «еда будущего» покоряет мир и как она делает обычные фрукты максимально полезными суперфудами
В последние годы полки магазинов здорового питания заполнили яркие упаковки с невесомыми кусочками плодов —
как делают сублимированные фрукты