Что можно сажать в марте в открытый грунт: полный список овощей, зелени, цветов и деревьев

Март – первый месяц, когда руки тянутся к земле. Еще не тепло, еще возможны заморозки, но природа уже запустила свои часы. И если знать, что именно и когда высевать, март становится не слишком рано, а как раз вовремя. Вот полный и честный гид без воды.

Главное правило мартовских посевов: проверь почву

Прежде чем браться за семена – пять секунд внимания к земле. Возьми горсть почвы и сожми в кулаке: если она рассыпается — почва готова. Если слипается во влажный ком — подожди несколько дней. Если чувствуешь мерзлые кристаллы – еще рано.

Температура почвы – главный ориентир. Большинство ранних культур прорастают уже при +2…+5°C. Это не тепло, но достаточно для старта. Купить простой термометр для грунта – одна из лучших инвестиций огородника: стоит копейки, экономит нервы.

Овощи, которые можно сеять в марте в открытый грунт

Это культуры с одним общим характером: им не страшны заморозки, и они готовы расти раньше других.

Редис – чемпион марта

Редис по праву открывает сезон. Он сходит уже при +2°C и выдерживает заморозки до –5°C. Вегетационный период – всего 18–25 дней, поэтому первый урожай можно собрать еще до того, как другие огородники успеют высеять огурцы.

Сие со второй половины марта, когда температура воздуха стабилизируется на отметке +10°C. Глубина заделки семян – 1-1,5 см, расстояние между рядками – 10-15 см. Чтобы иметь редис непрерывно, делай подсев каждые 2-3 недели – до июня включительно.

Лучшие почвы для редиса – легкие, хорошо дренированные. На плотных, глинистых почвах корнеплоды получаются мелкими и деформированными.

Горох – ранний и неприхотливый

Горох прорастает уже при +4…+6°C и легко переносит обратные заморозки. Более того: посеянный в слегка прохладный грунт, он дает более крепкие корни и лучший урожай, чем посеянный «в тепло».

Замочи семена в сутки в воде комнатной температуры перед посевом – это ускорит прорастание. Глубина заделки – 3-4 см, расстояние между семенами – 5-7 см. Сразу поставь сопротивления: горох быстро пойдет вверх.

Лук-севок и яровой чеснок

Обе культуры начинают высаживать в первой половине марта, как только почва прогреется до +5°C. Лук-севок хорошо переносит колебания температуры и дает ранний урожай зеленого пера уже через 3–4 недели после посадки.

Яровой чеснок высаживают строчками на глубину 3-4 см, расстояние между зубчиками – 8-10 см. Важно: перед посадкой замочи зубчики в растворе марганцовки на 30 минут – профилактика грибковых болезней.

Морковь ранняя

Морковь холодостойкая и прорастает при +4…+5°C. Но есть нюанс: семена прорастают медленно — 15–20 дней. Чтобы ускорить всходы, замочи семена в теплой воде в сутки или прорастите во влажной салфетке.

Сей у борозды глубиной 1,5-2 см, расстояние между рядками – 15-20 см. Присыпь семян тонким слоем торфа или перегноя – это защитит от пересыхания и корки на поверхности. Первое прореживание – когда появятся 2–3 настоящих листа.

Шпинат

Шпинат – рекордсмен холодостойкости среди лиственных культур. Он прорастает уже при +2°C и не погибает даже при кратковременных заморозках до –7°C. Это делает его идеальным кандидатом для самого начала марта.

Сей строчками, глубина заделки — 2–3 см. Первый урожай листьев — уже через 25–30 дней. Шпинат любит влажность: в сухой период поливай регулярно, иначе стрелкуется и быстро теряет вкус.

Петрушка и укроп

Обе культуры холодостойки и сходят медленно — петрушка особенно: 20–30 дней до первого ростка. Поэтому и сеять их стоит уже в марте, чтобы к маю иметь полноценную зелень.

Лайфхак для петрушки: перед посевом замочи семена в горячей воде (около 45°C) на 30 минут – это растворяет эфирные масла, задерживающие прорастание. Затем подсуши и сой в грунт.

Укроп сходит охотнее и быстрее — уже через 10–15 дней в прохладной почве. Сей строчками или разбросным способом.

Свекла столовая

Свеклу можно сеять с конца марта — начале апреля, когда почва прогреется до +8…+10°C. Холод он переносит, но прорастает лучше в относительно теплой земле. Семена свеклы – это на самом деле соцветия из 2–4 зерен, поэтому после всходов обязательно прореживай, оставляя по одному растению на 8–10 см.

Что сеять в марте на рассаду

Часть культур в марте еще не готова к открытой почве, но самое время высевать их в рассадные ящики дома — чтобы в мае высадить готовую рассаду.

Томаты – классический «мартовской» посев на рассаду. От всходов до высадки в почву около 55-65 дней. Оптимальное время посева на рассаду: первая-вторая декада марта.

Перец сеют еще раньше, с конца февраля до середины марта. Перец медленно развивается и требует более долгого времени на рассаду – 70-80 дней.

Баклажан вместе с перцем, в феврале-марте. Самая теплолюбивая культура из всех: в открытый грунт идет только в мае-июне.

Капуста ранняя – высевается на рассаду в первой декаде марта. Уже через 45–50 дней готова к высадке, а первые початки можно срезать уже в июне.

Брокколи и кольраби – на рассаду в марте, в открытый грунт – в мае.

Какие цветы сажать в марте?

Большинство цветов в марте еще высевают на рассаду, но есть несколько исключений – не боящиеся мороза и отлично стартуют прямо с холодной почвы.

Мак – сходит даже при +2°C. Мак не любит пересадки, потому и сеять его лучше сразу на постоянное место. Разбросной посев, легкое завертывание в почву — и через 2–3 недели появятся первые всходы.

Нарциссы и тюльпаны – если не успел посадить луковицы осенью, в конце марта еще можно догнать. Зацветут такие цветы, вероятнее всего, уже в следующем сезоне, но луковицы придут и окрепнут.

Дельфиний однолетний – холодостойкий, его можно сеять в почву в марте.

Львиный зев и эхинацея выдерживают весенние заморозки и хорошо сходят в прохладном грунте.

Гелиотроп и лобелия – обычно высеваются еще в феврале на рассаду, но если не успел – начало марта еще приемлемый срок.

Флокс Друммонда и душистый горошек – на рассаду в марте, в открытый грунт – в середине мая.

Деревья и кустарники: что садить в марте в саду

Март – один из лучших месяцев для посадки плодовых деревьев. Главное условие: в почве не должно быть мерзлых комков, а на саженцы не должны быть отечные почки – иначе дерево не приживется.

Яблоня, груша, слива, черешня, абрикос, орех – все эти культуры хорошо идут в почву в марте. Для жителей центральных и северных регионов лучше ориентироваться на вторую половину месяца.

Персик и вишня – актуально для южных регионов, где март уже достаточно теплый.

Жасмин и сирень – декоративные кусты также хорошо принимаются при ранневесенней посадке.

Важно о посадочной яму: готовь ее заранее – размером минимум 60×60×60 см. На дно клади перегной, но не свежий навоз – он сожжет корни. После посадки хорошо пролей яму водой и замульчивай приствольный круг.

Что не стоит сажать в открытый грунт в марте

Есть культуры, для которых март просто слишком рано. Высеянные в холодную почву, они либо не сойдут вообще, либо дадут слабые нездоровые ростки.

Огурцы – теплолюбивые, боятся даже незначительных заморозков. Минимальная температура почвы для них – +12…+14°C. Их время – конец мая.

Тыква и кабачки — та же ситуация: ждем мая.

Томаты и перец в почву только после 15-20 мая, когда проходит риск обратных заморозков.

Фасоль и кукуруза – теплолюбивые, не переносят заморозков. Апрель-май – их время.

Практический календарь: что сажать в марте по неделям

1–10 марта – яровой чеснок, лук-севок, шпинат в южных регионах. Посев томатов, перца, баклажанов, ранней капусты на рассаду в помещении.

10–20 марта – ранняя морковь, петрушка, укроп, горох, щавель. Посев брокколи и кольраби на рассаду. В теплых регионах – редис.

20-31 марта – редис, свекла, шпинат по всей Украине. Посадка плодовых деревьев и кустов, если почва оттаяла. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Мак, дельфиний, львиный зев в открытую почву.

5 ошибок, которые совершают начинающие в марте

Торопятся с теплолюбивыми культурами. Желание поскорее посадить помидоры и огурцы понятно, но бессмысленно: в холодной почве семена просто сгниют или упадут в стресс.

Игнорируют качество семян. Семена, которые пролежали 5 лет на полке – это лотерея. Проверяй всхожесть: положи 10 семян на влажную салфетку, заверни и поставь в тепло. Через неделю подсчитай, сколько проросло.

Переливают рассаду. Самая частая причина гибели рассады — не холод, а черная ножка от избытка влаги. Поливай умеренно только когда верхний слой почвы подсох.

Не закаляйте рассаду перед высадкой. Рассада, которую сразу из теплой комнаты перенесли на улицу, испытывает шок. За 7–10 дней до высадки начинай выносить ее на балкон или открывать окно – пусть привыкает.

Сажают деревья с набухшими почками. Такое дерево уже «проснулось» и тратит силы на рост побегов. Корневая система при этом не успевает адаптироваться — и саженец гибнет.

Итог: март – это о тех, кто не боится прохлады

Правильная стратегия марта: холодостойкие культуры – в почву, теплолюбивые – на рассаду дома. Никакой спешки с огурцами и томатами в открытую почву. Зато редис, горох, чеснок, зелень и первые цветы уже сейчас. К концу апреля ты будешь уже собирать первый урожай, пока сосед будет только начинать сезон.