Из чего сделан домашний компост и что нельзя туда класть

Когда речь заходит о компосте, многие представляют себе кучу гниющих отходов где-то в углу дачи. Но на деле домашний компост — это не просто органический мусор, а полноценное удобрение, которое можно сделать своими руками. Причём без запаха, червей по кухне и особых затрат.

Правильно приготовленный компост делает почву плодородной, снижает количество отходов и экономит на удобрениях. Но чтобы он работал, нужно понимать, что туда класть можно, а что категорически нельзя. Ошибка на этом этапе — и вместо пользы получите зловоние, плесень и вредителей.

Что такое компост и зачем он нужен

Компост — это разложившаяся органика, превращённая в питательный грунт за счёт работы бактерий, грибов и воздуха. В процессе разложения температура внутри кучи может подниматься до 60°C, убивая большинство патогенов и семян сорняков.

Такой материал обогащает землю азотом, фосфором, калием и массой микроэлементов. И, в отличие от покупных удобрений, он полностью натуральный. Главное — понимать, из чего сделан домашний компост и как правильно вести компостную кучу или ящик.

Что можно класть в компост: полезная органика

Чтобы компост получился питательным и разлагался без неприятных сюрпризов, в него должны входить два типа компонентов:

«Зелёные» — влажные, богатые азотом:

Овощные и фруктовые очистки (без масла и соли);
Остатки чая и кофе (без пакетиков с пластиком);
Свежескошенная трава;
Сорняки без семян;
Навоз травоядных (например, от кроликов или коров);
Остатки комнатных растений;
Яичная скорлупа (измельчённая).

«Коричневые» — сухие, богатые углеродом:

Сухие листья и солома;
Картон (без цветной печати и скотча);
Газеты (только чёрно-белая печать);
Щепа, ветки, опилки (не лакированные);
Бумажные полотенца без химии;
Скорлупа орехов.

Правило баланса: на каждые 2 части зелёных отходов — 1 часть коричневых. Это обеспечивает нормальное соотношение азота и углерода, без запаха и загнивания.

Что нельзя класть в домашний компост

Даже если что-то выглядит как «органика», это ещё не значит, что оно подойдёт для кучи. Некоторые продукты долго разлагаются, привлекают крыс, могут содержать токсины или убивать полезные микроорганизмы.

Категорически нельзя:

Мясо, рыба, кости — разлагаются медленно, воняют, привлекают животных;
Жир, масло, соусы — препятствуют нормальному гниению;
Молочные продукты — киснут и плесневеют;
Собачий и кошачий помёт — содержит опасные патогены;
Уголь и зола от угля — содержит тяжёлые металлы;
Больные растения — могут передать болезни;
Семена сорняков — выживут и прорастут;
Цитрусовые в большом количестве — кислая среда убивает полезную микрофлору;
Пластик, металл, стекло — очевидно, не разлагаются;
Бумага с цветной печатью или покрытием — может содержать токсичные краски.

Как устроить компост дома: варианты без дачи

Многие думают, что компост — это только для деревни. Но на самом деле в квартире или на балконе тоже можно организовать простую систему:

Компостное ведро с крышкой — для сбора кухонных отходов;
Вермикомпостер с червями — подходит даже для городской квартиры, запаха нет;
Ящик на балконе — с чередованием зелёных и коричневых слоёв.

Важно: компост любит влажность, воздух и тепло. Не заливайте водой, не трамбуйте плотно, иногда перемешивайте.

Признаки хорошего компоста

Понять, что компост «созрел», несложно:

Он тёмно-коричневый, рыхлый, рассыпчатый;
Пахнет как лесная почва, а не как мусор;
Не видно исходных остатков еды;
Нет гнили, плесени или мошек.

Такой компост можно использовать в огороде, цветочных горшках, на рассаду или для восстановления истощённой почвы.

Частые ошибки

Слишком много влажного — компост закисает и воняет.
Нет кислорода — куча «запревает», появляются вредные газы.
Мало углеродных отходов — избыток азота мешает разложению.
Добавили мясо/сыр/фекалии животных — начались мухи и зловоние.
Компост на солнцепёке — пересох, и всё замерло.

Правильный компост — это равновесие. Баланс зелёного и коричневого, влажности и воздуха.

Не всё органическое — компост

Если коротко: домашний компост — это не просто куча отходов, а живой процесс, который превращает кухонные остатки в плодородную землю. Но только если вы знаете, из чего он сделан, и точно понимаете, что нельзя туда класть. Без мяса, без пластика, без токсинов — и тогда всё получится.