Клубника Азия: полное описание сорта, выращивание и уход

Если вы хоть раз видели на рынке большую, блестящую ягоду конусообразной формы с плотной мякотью без пустот и неповторимым земляничным ароматом — скорее всего, это была именно Азия. Сорт, родившийся в Италии, а сегодня выращиваемый на приусадебных участках и промышленных плантациях по всей Украине. Чем он заслужил такую ​​популярность и как получить максимум от этой культуры?

Происхождение и регистрация сорта

Клубника Азия (NF 421) выведена специалистами итальянской компании New Fruits в городе Чезена. В 2005 году сорт официально зарегистрирован и запатентован. Первоначально его создавали под условия промышленного выращивания в северной Италии, но благодаря удачному сочетанию вкусовых и товарных качеств Азия быстро пересекла границы и стала желанной гостей у садоводов многих стран.

Главное качество, отличающее этот сорт от других крупноплодных – отсутствие полостей в мякоти при правильном поливе. Сочетание этого с высокими адаптивными способностями сделало Азию одной из самых популярных культур для промышленного и частного выращивания. В Украине саженцы активно распространились ориентировочно с 2015 года и с каждым сезоном спрос только растет.

Ботаническое описание: куст, листья, цветоносы

Куст средней высоты – 30-40 см, достаточно раскидистый, объемный. Листьев немного, но они крупные, ярко-зеленые, слегка сморщенные с блеском, прямостоячие. Корневая система мощная и хорошо развитая – именно это обеспечивает куст хорошую адаптивность даже в новых климатических условиях.

Усов сорт образует умеренное количество: для размножения хватит, но засорять грядку излишне не будет. Цветоносов на одном кусте формируется много – 10–12 штук. Они длинные, крепкие, расположены на уровне листьев или ниже. Именно благодаря обилию цветоносов сорт отличается стабильно высокой урожайностью.

Ягоды: форма, размер, вкус

Это главное, ради чего и выбирают Азию.

Форма. Правильная, вытянуто-коническая. При первой волне плодоношения могут встречаться гребенчатые плоды — это нормально и не является пороком. В дальнейшем форма выравнивается.

Размер. Средняя масса ягоды в течение сезона – 30-40 г. В первую волну плодоношение ягоды значительно крупнее: 60-90 г, а отдельные экземпляры достигают даже больше. Причем, в отличие от многих других сортов, Азия не мельчает до конца сезона.

Цвет и кожура. Ягоды алые, блестящие. При технической спелости кончик плода может оставаться бело-зеленым – это сигнал, что ягода еще не совсем готова. При полном созревании цвет равномерно насыщенно красный по всей поверхности.

Мякоть. Плотная, розовая, сочная, без полостей — редкость среди крупноплодных сортов. Пустоты внутри снижают товарный вид и сокращают срок хранения. В Азии этой проблемы нет при правильном поливе.

Вкус и аромат. Дегустационная оценка – 4,6-4,8 балла из 5. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, с выраженным земляничным ароматом. Содержание сахаров – 7,3%, что превышает показатели близких «родственников» от New Fruits: Альбы (5,9%) и Роксаны (6,1%). Вкус не меняется после термической обработки или заморозки.

Сроки созревания и урожайность

Азия относится к среднеранним сортам. Плодоношение растянуто примерно на 3 недели. На юге Украины первые ягоды появляются во второй половине мая, в центральных регионах – ближе к началу-середине июня.

Созревание равномерное, ягоды удобно собирать. Один куст стабильно дает 1,0–1,2 кг, а при хорошем уходе и до 2 кг за сезон. Производительность сохраняется в течение 4 лет без заметного понижения.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства:

Большие, красивые ягоды без пустот с отличным товарным видом. Высокая и стабильная урожайность из сезона в сезон. Плотная мякоть выдерживает транспортировку без потери качества. В прохладе ягоды сохраняются 5-7 дней. Повышенная устойчивость к мучнистой росе и хлорозу. Подходит для открытой и закрытой почвы и выращивания в мешках. Вкус сохраняется при заморозке и переработке. Высокая адаптивность к разным климатическим условиям.

Недостатки:

Требовательность к агротехнике — без надлежащего ухода потенциал сорта раскрывается частично. Нуждается в зимнем укрытии в большинстве регионов. Подвержена паутинному клещу — садоводы отмечают, что клещ собирается на Азию охотнее, чем на другие сорта. Может хлорозить при дефиците железа на карбонатных почвах.

Где сажать: требования к почве и месту

Азия – солнцелюбивый сорт. Участок должен быть открыт, хорошо освещен, защищен от холодных сквозняков.

Лучшая почва – суглинок или супесек. Оптимальный рН – 5,5–6,5. Если показатель выше, почву известкуют из расчета 300 г на кв. м или вносят 2 стакана золы на кв. м. Избыточная кислотность также нежелательна.

Клубника не терпит близкого залегания грунтовых вод, но и повышенный участок ему не подходит — там он будет страдать от нехватки влаги. Перед посадкой почву перекапывают, удаляют корни сорняков, вносят перегной или компост, перепревший навоз, верховой торф, золу и мочевину.

Посадка клубники Азия

Сажают весной или в конце лета – август-сентябрь. Плодоношение начнется в следующем сезоне.

Расстояние между кустами в ряду – 40-50 см, между рядами – 60-70 см. Центральная розетка листьев должна слегка выступать над уровнем почвы. Слишком глубокая посадка – куст отказывается плодоносить. Слишком высока – слабое плодоношение и риск вымерзания.

После посадки обильно поливают и мульчируют слоем рыхлой органики толщиной не менее 5 см. Мульча удерживает влагу, сдерживает рост сорняков и снижает риск гнили. Перед высадкой почву следует обработать медным купоросом (50 г на ведро воды) – это защитит от развития корневых гнили.

Полив и мульчирование

Азия чувствительна к режиму увлажнения. Именно от полива зависит, будут ли ягоды плотными и без пустот внутри. Поливают регулярно, не допуская пересыхания грунта, но без переувлажнения. Лучше всего подходит капельный полив – листья и ягоды остаются сухими, что снижает риск грибковых заболеваний.

Мульча из соломы, опилок или агроволокна существенно сокращает количество поливов и сохраняет структуру почвы.

Питание: когда и чем

Высокая урожайность Азии связана со значительным уносом питательных веществ. Подкормка – обязательное условие для получения хорошего урожая.

Ранняя весна (апрель): азотные удобрения – раствор перепревшего навоза (1:10), птичьего помета (1:15) или мочевины с золой (50 г + 2 ст. золы на 10 л). Азот провоцирует нарастание зеленоватой массы.

Перед цветением (начало мая): повторная азотсодержащая подкормка с добавлением фосфора для закладки почек.

Во время цветения и созревания: переход на калийные удобрения – настой куриного помета, калийная селитра или комплексное удобрение «Кемира-универсал».

После сбора урожая: фосфорно-калийная подкормка – 30–40 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на 10 л воды. Эта подкормка готовит куст к следующему сезону.

Полезное дополнение – внекорневая обработка 3% раствором мочевины в августе для закладки цветочных почек и четырехкратное опрыскивание раствором бора каждые 3–4 дня в период цветения. Такая подкормка увеличивает количество завязей и размер ягод.

Болезни и вредители

Мучнистая роса. Азия обладает повышенной стойкостью к этому заболеванию, поэтому отдельных профилактических обработок обычно не требуется.

Хлороз. Возникает на карбонатных почвах при дефиците железа. Листья желтеют до лимонного оттенка. Лечение: внекорневая обработка железосодержащими препаратами и полив теплой водой.

Паутинный клещ. Главная проблема сорта. Необходима регулярная профилактическая обработка акарицидами, особенно в жаркую и сухую погоду.

Серая гниль. Возникает при переувлажнении и загущении посадок. Профилактика: мульча, капельный полив, удаление старых листьев.

тля. Контролируется стандартными инсектицидами или народными средствами – раствором хозяйственного мыла или чесночным настоем.

Общая рекомендация: перед сезоном обрабатывают почву медным купоросом – это снизит риск большинства грибковых заболеваний сразу.

Размножение

Самый простой и эффективный способ – усами. Сорт образует усы в умеренном количестве, поэтому все удалять не стоит: оставляют часть для получения розеток-дочек. При недостатке усов практикуют деление куста. Семенной способ используется исключительно для селекционной работы.

Зимовка

Морозостойкость у сорта средняя. На юге Украины Азия может зимовать без укрытия. В центральных и северных регионах кустарники обязательно накрывают на зиму соломой, лапником или агроволокном. Мощная корневая система помогает растению восстанавливаться после суровых зим даже в нетипичных климатических условиях.

Уборка и хранение урожая

Ягоды собирают в солнечную погоду, когда они полностью окрашены в алый цвет. Укладывают в один ряд в подготовленную тару – плотная мякоть выдерживает транспортировку без повреждений.

В холодных условиях клубника Азия сохраняется 5–7 дней без потери товарных качеств. Ягоды прекрасно переносят глубокую заморозку – вкус и аромат после размораживания практически не изменяются. Сорт в равной степени подходит для потребления в свежем виде, приготовления варенья, компотов, джемов, заморозки и промышленной продажи.

Сравнение с другими популярными сортами

Характеристика	Азия	Альба	Роксана	Клери
Сроки созревания	Средне-ранняя	Ранняя	Средне-ранняя	Ранняя
Масса ягоды	30-90 г	25–50 г	25–40 г	20–40 г
Вкус (баллы)	4,6–4,8	4,2	4,5	4,3
Транспортабельность	Высокая	Высокая	Очень высока	Высокая
Содержание сахаров	7,3%	5,9%	6,1%	~6%
Зимостойкость	Средняя	Средняя	Средняя	Средняя

По вкусу среди среднеранних сортов Азия занимает лидирующее положение.

Клубника Азия — выбор тех, кто готов уделять ягодной культуре должное внимание и хочет получить максимальную отдачу. Это не неприхотливый сорт, произрастающий сам по себе. Но затраты на агротехнику полностью оправдываются: крупные, вкусные, красивые ягоды, стабильная урожайность в течение 4 лет, отличная транспортабельность и прекрасные товарные характеристики.

Для дачника – это удовольствие от сочных ягод и заготовок на зиму. Для фермера – ликвидный продукт, который хорошо смотрится на прилавке и выдерживает перевозку.